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COCINA VEGETARIANA EN RESTAURACION
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LOGÍSTICA EN LA COCINA: APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS
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IDENTIFICACIÓN DE ALÉRGENOS Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
HABILIDADES DISRUPTIVAS
DISEÑO DE MENUS INFANTILES
EVOLUCIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS Y TÉCNICAS CULINARIAS

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